MEDEDELINGEN
MEDEDELINGEN
Sinds 1896 bekend om het compacte volkorenbrood
Sinds 1896 bekend om het compacte volkorenbrood
Hartog’s Volkoren, een bakkerij waar de tarwe wordt gemalen in eigen maalderij. Zo garanderen we dat er niets uit het volkorenmeel wordt gefilterd en geen conserveringsmiddelen worden toegevoegd. Onze broden zijn ook veganistisch, E-nummer vrij en lactosevrij. De in het brood meegebakken naam HARTOG waarborgt de echtheid.
Via de ramen aan de straatzijde kan iedereen het proces ‘van graan tot brood’ volgen. Kijk zelf door onze ramen hoe de maalderij de Nederlandse tarwe maalt tot volkorenmeel, hoe de bakkers recepten afwegen, en hoe jouw goudgebakken brood uit de oven wordt gehaald.
.jpg)
In onze maalderij malen wij dagelijks onze Nederlandse tarwe tot volkorenmeel. Zo weten wij zeker dat alle zemelen en tarwekiemen behouden blijven. Hierdoor bevat ons brood meer voedingsvezels, eiwitten en alle omega-3 en -6 vetten die in tarwekiemen zitten.
LEES MEER
Als de meesten nog liggen te slapen zijn onze bakkers al hard aan het werk. Recepten afwegen, kneden, deeg afmeten en bakken. Wij gebruiken geen broodverbeteraars of conserveringsmiddelen in ons brood. Ons brood blijft langer houdbaar door bovengemiddeld veel water toe te voegen. Onze bakkers zijn de broodverbeteraar.
LEES MEER
Bij binnenkomst kijkt u tegen een muur van goudkleurig gebakken broden. Deze broden liggen op houten planken af te koelen. In onze toonbank liggen de heerlijkste broodjes, koeken en andere traktaties. In de stijlvolle winkel helpen onze verkopers je graag met een deskundig advies.
LEES MEER
De ingrediënten voor het Hartog’s Volkorenbrood zijn volkorenmeel, water, gist en zout. Ons brood is te herkennen aan zijn compacte vorm, de geur van zemelen en een lichtzoete smaak. Dit samen met een krokante korst maakt Hartog’s volkorenbrood lekker en uniek. Een ongesneden brood verpakken we in een wikkel en een gesneden brood in een papieren zak of in een herbruikbare Hartog’s linnenbroodzak.
In onze snelle rij staat u op 1,5 meter van elkaar overdekt te wachten. De glazen schermen op de toonbank waarborgen de afstand tussen klant en verkoper. Er is genoeg ruimte en tijd om uw keuze te maken. Betalen kunt u per pin maar ook contant kunt u contactloos betalen. U verlaat de winkel via een aparte uitgang.
In onze snelle rij staat u overdekt te wachten. Er is genoeg ruimte en tijd om uw keuze te maken en om advies te vragen. Betalen kunt u per pin maar ook contant kunt u contactloos betalen. U verlaat de winkel via een aparte uitgang.
Door het meel fijner of grover te malen, of door iets meer of minder water te gebruiken spelen onze vakbekwame bakkers in op de weersomstandigheden en kunnen op deze manier uw brood bakken zonder conserveringsmiddelen. Onze deskundige verkopers helpen u graag bij uitzoeken van het juiste brood.
